毛蟹のおいしいゆで方は?おいしく食べる工夫★

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毛蟹のおいしいゆで方は?おいしく食べる工夫★

毛蟹のおいしいゆで方は?おいしく食べる工夫★

秋から冬にかけて、身がしまりとてもおいしくなる毛蟹は、ゆでても美味しく蟹が好きな方は、タラバガニよりも味が濃く美味しいと言われる方が多く、しゃぶしゃぶなど様々な調理方法で親しまれています。毛蟹は北海道が本場と言われており、産地直送でボイルされたものや活きた生の毛蟹が通販などで簡単に手に入りますが、現在市場に流通している毛蟹はオスの蟹でメスは捕獲が禁止されていますので食卓にのぼる毛蟹はオスとなっています。

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秋から冬にかけて、身がしまりとてもおいしくなる毛蟹は、ゆでても美味しく蟹が好きな方は、タラバガニよりも味が濃く美味しいと言われる方が多く、しゃぶしゃぶなど様々な調理方法で親しまれています。毛蟹は北海道が本場と言われており、産地直送でボイルされたものや活きた生の

 
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