ワタリガニの味噌汁にハマる人続出中!?激安で買う方法は?

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ワタリガニの味噌汁にハマる人続出中!?激安で買う方法は?

ワタリガニの味噌汁にハマる人続出中!?激安で買う方法は?

ワタリガニを購入したり、贈り物などで頂いた時、どのように食べようか悩んでしまうことがあるかもしれません。色々な食べ方があり、どのような食べ方をしても美味しいものですが、その中のひとつに味噌汁があります。とても簡単につくることが出来ますが、色々とコツがありますので、ポイントをおさえてつくっていくようにしましょう。
基本的には、二種類のだしの取り方があります。まず、水を沸騰させたところに酒を入れて、ワタリガニをいれます。その後、少しダシを足してから、味噌をいれてホウレンソウを入れます。ワタリガニだけでダシをとっても良いですが、別にダシを入れた方が美味しく出来上がります。
また、はじめからカツオと昆布でダシをしっかりと取る方法もあります。その場合は別途ダシをとっておいて、ワタリガニは一度湯通しして臭みをとります。鍋にダシを入れてワタリガニと太ネギの青い部分を入れて煮込みます。沸騰してから青い部分のネギを取り出し、味噌を入れて、器に持ってから白ネギを輪切りにしたものを散らします。ネギだけでなく、豆腐などを入れるという方法もあります。どのような味噌汁であっても、ワタリガニは沸騰してから入れるようにすることが大切です。また、味噌を入れた後は、煮立たせないようにしましょう。味噌の風味が消えてしまいます。ネギは器にもってから、散らすようにすることがポイントです。
このように、ワタリガニの食べ方には味噌汁で食べるという方法もあり、とても簡単で美味しいです。

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ワタリガニを購入したり、贈り物などで頂いた時、どのように食べようか悩んでしまうことがあるかもしれません。色々な食べ方があり、どのような食べ方をしても美味しいものですが、その中のひとつに味噌汁があります。とても簡単につくることが出来ますが、色々とコツがありますの

 
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